成分:
司康部分:低筋面粉200克，黃油50克，抹茶粉8克，泡打粉5克，雞蛋1個，淡奶油70克，白糖35克。
奶酪:奶油奶酪120克，白糖20克，蔓越莓幹30克。
練習:
1:將低筋面粉與泡打粉、白糖、抹茶粉混合均勻。
2:加入軟化的黃油，用手攪拌均勻。
3:加入蛋液和淡奶油攪拌成球狀。
4:分成8小組，搓圓，中間壓戳壹個小洞。
5:將軟化的奶油芝士與白糖攪拌至順滑，加入蔓越莓幹，攪拌均勻。
6:裝進紙袋裏，往洞裏擠。
7:烤箱170度火25分鐘。