雞肉半只(剛宰的)，鹽，高良姜，洋蔥(可以換成土豆等。)
工作方法
1.蔣莎被剝皮了。
切碎
3.雞肉洗凈控幹水分，兩面抹上鹽和姜。
4.量要稍微大壹點，所有地方都要擦。
5.放入密封袋中冷藏5小時以上。
6.取出腌好的雞肉，用清水沖洗表面。
7.徹底擦幹水，或者用廚房紙擦幹。
8.壹片洋蔥
9.將洋蔥放入耐高溫的容器中，鋪在底部。加入完全幹燥的雞肉。
10.上面覆蓋著洋蔥
11.放入預熱到220度的烤箱。
12.烤15分鐘，再翻面烤10分鐘，最後再翻面烤5分鐘。