紅參的果實原產於南美和印度。為多年生落葉藤本多年生植物，雌雄異株，藤本長度3至5米。幼果綠色，成熟時果實由綠白色變為橙黃色，再變為橙紅色，因其營養豐富，果實鮮紅而得名。
紅參果的獨特之處在於它的果形，既像梨又像桃，非常漂亮。成熟果實不會裂果掉果，風味純正，口感獨特，口感極佳。吃果肉嚼籽是甜的，籽和肉都有核桃和芝麻的香味。