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鹹魚鹹了怎麽辦?如何不鹹?
南瓜蒸臘魚材料:南瓜1個,臘魚30g,南瓜丁10g。做法:在南瓜1/3處切掉蓋子,取出內瓤。將腌制好的鯉魚浸泡在清水中,直到鹹味適中。洗凈切塊後,與南瓜切塊壹起放入南瓜杯中,上鍋蒸熟。臘魚、熏魚或者臘肉、臘肉都適合和南瓜壹起蒸。
豆豉蒸魚脯的制作方法
紅肉臘魚切成手指長,用料酒、上等豆豉、雞湯、鮮紅椒粉調味,放入蒸籠蒸十分鐘,色澤金黃,香辣可口,拿來喝吃,讓人食欲大增。
臘魚還是臘肉,不管做什麽都要先蒸,不然不咬人。
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