所需工具:油、鍋、鏟子、剪刀。
1.首先,把刺魚的腹部從尾部到頭部切開。
2,這樣刺魚的腹部就被剖開了。
3.取出內臟。
4.扣腮。
5、沖洗幹凈,這樣刺魚才會幹凈。
6.往鍋裏加油,加熱。
7.將刺魚放入鍋中,用油煎。
8.刺魚全身需要淋上熱油才能徹底除臭。
9、看到刺魚的皮變色,就ok了,這樣可以去除刺魚的腥味。