2.阿膠塊的吃法:可以做成阿膠粥、蒸雞蛋,也可以用開水溶化後直接飲用。
3.阿膠塊是阿膠經浸泡、脫毛制成的橡膠塊。阿膠大部分由膠原蛋白組成,膠原蛋白水解後得到多種氨基酸,如賴氨酸、精氨酸、組氨酸、胱氨酸、色氨酸、羥脯氨酸、天冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸等。