鹽水雞粉的配方鹽水雞粉的配方是什麽？

1.鹽焗雞粉的具體配方和配比:15g高良姜粉，5g鹽，5g糖，5g味精，自拌成功。

2.鹽焗雞粉做好以後，可以用來做鹽焗雞。鹽焗雞的制作方法如下:

3.準備雞翅300g，鹽雞粉20g，姜片6g。

4.加入壹半自制鹽雞粉，腌制20分鐘。

5.將水下雞翅放入鍋中煮沸，加入姜片。

6.水再次燒開後，再次加入剩余的鹽雞粉，轉中火煮7分鐘。

7、關火，撈出雞翅過涼水。

8、控幹水擺盤，完成鹽焗雞。