2.將煮好的牛排焯至幹，加入油，煎至棕色。
3.取出焦黃的牛排，將炸好的油加入蒜和姜片中，炒香。
4.將香料粉、醬油、蠔油、糖、酒和腐乳混合，加水。
5.將香蒜、姜片、調味水加入牛排，調味水沒過牛排。將牛排放入高壓鍋中燉30分鐘(以軟化和品嘗牛排)。
6.30分鐘後出鍋。如果妳想加入青蒜和胡椒，可以和牛排壹起炒，然後上桌。