在家烹飪海參的小貼士

3只海參(浸泡過的)

適量的植物油

洋蔥村段二段

壹湯匙蠔油

拿壹勺醬油

清水壹笑碗

鹽1克

糖1克

適量水澱粉

幾滴芝麻油

海參在家怎麽做？

鍋中加入油和蔥白，小火慢慢炒出香味。

鍋中加入蠔油和生抽，用鏟子攪拌均勻。

加入水和海參，煮2分鐘。加入鹽和糖調味。

然後，用筷子把海參夾出來，放在盤子裏(註意:海參不容易夾)

鍋裏剩下的湯用水澱粉勾芡，再拌上幾滴香油，再撒在海參上。