以下是如何做到這壹點:
1.巴沙魚條洗凈，用料酒、蔥、姜、白胡椒粉去腥。
2.將蒜末、辣椒粉、白芝麻加入鞋底鮮美的醬碗中，加入壹勺醬油、壹勺蠔油、壹勺番茄醬、壹勺蒜辣醬和少許鹽、糖。
3.在空氣煎鍋底部鋪壹層洋蔥，將醬汁均勻的抹在魚上，放入空氣煎鍋190度10分鐘，取出再翻面5分鐘。
如果可以的話，可以撒點蔥花和小米，更香。