1.豆腐:豆腐和肉蟹煲的搭配非常經典。豆腐比較軟，可以吸收肉蟹煲的鮮湯，味道更豐富。
2.菠菜:菠菜營養豐富，口感清爽，可以幫助消化，平衡肉蟹煲的油膩感。
3.扇貝:扇貝的味道很濃，加入肉和蟹鍋可以增加整道菜的味道層次。
4.香菇:香菇質地緊密，口感醇厚，能提高整體口感，具有壹定的營養價值。
壹般來說，肉蟹煲的配菜要清淡柔和，這樣才能把肉蟹煲的味道展現出來，讓整道菜更加健康美味。