方法/步驟
將洋芋去皮洗凈，然後切成長條狀（如圖）。
然後用清水洗兩邊，撈出晾幹水份。
再放入適量的鹽和少許的十三香拌勻，加入少許的蔥花和適量的面粉再拌勻。
放入蒸鍋裏蒸20分鐘，稱出晾3分鐘。
用湯勺熱油，燒到五六成熱即可。
晾好後倒入盆裏，加入少許的辣椒粉，再把燒好的油灑到辣椒粉上攪拌均勻即可。