蟹黃包子怎麽做？

材料準備:蟹黃200克，蟹肉200克，豬肉泥300克，雞蛋1湯匙，黃酒1湯匙，姜適量，蔥適量，糖適量，鹽少許，食用油1湯匙等。

1.用絞肉機把豬肉餡剁碎。

2.準備蔥姜末，然後泡點蔥姜椒水，再放進肉餡裏。

3.在肉中加入胡椒粉、鹽和姜粉。

4.將泡好的蔥、姜加入肉餡中，朝壹個方向攪拌。

5.加入切碎的洋蔥和姜，攪拌。

6.最後把蟹黃和蟹肉放進去，拌勻。