輔料:植物油、鹽、竹簽。
1，羊肉用。
2.把羊肉切成小塊。
3.加鹽調味。
4.加入胡椒粉和洋蔥，腌制均勻。
5、竹簽、辣椒面和孜然粉待用。
6.用竹簽串肉。
7.都串在壹起了。
8.把烤肉串放在烤架上。
9.烤箱預熱220度，羊肉串刷植物油。
10，放烤箱下面放油鍋裏，220度烤10分鐘左右，中間刷油。
11，烤好了，拿出來。
12，辣椒粉和孜然粉拌勻。
13，用小勺撒在羊肉串上。
14，成品。