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- 哪裏可以買到酸奶發酵劑?
哪裏可以買到酸奶發酵劑?
樓主妳好!我認為:酸奶是用酸奶發酵劑將鮮牛奶發酵而成的乳制品。酸奶發酵劑是壹種用於制作酸奶的特殊微生物培養材料。發酵劑在酸奶生產中起著非常重要的作用,是酸奶產品產生酸味和香味的基礎和主要原因。酸奶的質量主要取決於酸奶發酵劑的質量類型和活性。
酸奶發酵劑的種類酸奶發酵劑根據其物理形態可分為三種:液態酸奶發酵劑、冷凍酸奶發酵劑和直投式酸奶發酵劑。如果妳在家做酸奶,就用原味酸奶做發酵劑。
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