姜200克，鹽適量，幹芋頭350克，小米椒6個，蒜2瓣，醬油適量，陳醋適量。？
二、炒幹姜的做法。
1.生姜洗凈，斜著切片。？
2.小米椒切碎，大蒜切片。
3、提前泡好的幹頭發，洗凈。
4.鍋裏放油，炒幹，至金黃色，放入小米椒和蒜片，翻炒片刻。
5、加入姜、醬油、醋、鹽，翻炒幾分鐘。？
6.最後，加入薄荷葉，倒入少許自制辣椒油，翻炒生姜並晾幹。？
300克碎肉
壹個白蘿蔔
醬油適量
蠔油適量
五香粉適量
開壹碟豐盛的年夜飯有什麽做法？
準備好材料，白蘿蔔去皮，肉末加醬油和蠔油，五香粉攪拌均勻。
蘿蔔切片。
加入水和少許鹽，焯10秒，撈出。
過冷的水
把肉末和蘿蔔片夾在中間，依次放入盤中。