薺菜幹了怎麽煮？

1.這個幹薺菜是我從黃山網上買的，需要泡軟。大約半個小時就夠了。輕輕沖洗壹下就行了。挺幹凈的。

2.將薺菜切成塊。

3.肉醬中加入蔥、姜、醬油、生抽、鹽、糖、胡椒粉、花椒粉、雞蛋。

4.將剁碎的薺菜放入泥碗中，加入壹些油和鹽。

5.攪拌均勻，放入另壹個幹凈的碗中備用。

6.向鍋中加水，煮沸。

7.用手掌舀壹大勺餡料，擠出來，然後用小勺舀到微微打開的水裏。

8.依次做，蓋上鍋蓋煮兩分鐘左右，浮起來就全熟了。