1首先我們準備食材:雞肉，姜片，醬油，豆腐，如下圖。
2.然後豆腐切塊，鍋裏放適量油，把豆腐放進去，如下圖。
3.將豆腐煎至兩面金黃，取出待用，如下圖所示。
4.用鍋裏剩下的油把姜片用小火炒熟，然後倒入腌制好的雞肉翻炒。
5、翻炒至雞肉完全變色，倒入醬油、味噌、糖，保持小火攪拌均勻。
6.然後加入炸好的豆腐，輕輕晃動鍋子，讓醬汁均勻包裹食材。
7.蓋上鍋蓋燜10分鐘。煮好後撒上芝麻，如下圖。