材料:桂魚、姜、料酒、鹽、生抽、老抽、蔥花、蔥。
練習步驟:
步驟1:食材:桂魚。
第二步:配料:姜和洋蔥
第三步:將桂魚洗凈，在魚肉上劃兩道口子。
第四步，鍋裏放適量的油，燒熱，然後放入桂魚炸熟。
第五步，翻面煎至表面焦黃。
第六步，放入姜蔥翻炒。
第七步:加入適量料酒、生抽、淡醬油。
第八步:加入適量的水。
第九步:大火燒開，轉小火燉至魚肉入味。
步驟10:收集果汁。
步驟11，板裝載。