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貴陽絲綢娃娃的由來

絲綢娃娃是貴陽街頭最常見的小吃之壹。乍壹看,像是產房裏裹著“繈褓”的新生嬰兒。也許這就是它得名的原因。

在貴陽當地的小吃中,絲娃娃大概是最便宜的壹種了。因其形狀有大有小,特別像壹個裹在薄絹裏的嬰兒而得名。“寶貝”是壹種用米粉烤制的薄餅,薄如紙——只有手掌大小。然後卷入蘿蔔絲、碎耳根(魚腥草。)、海帶絲、黃瓜絲、粉條、水蘿蔔、炒黃豆、燒辣椒。吃的時候當然少不了註入酸辣的汁液。而且這果汁比口感更勝壹籌,各家都有自己的絕招?5?2