方法如下:1。清洗:粽子的葉子在使用前要逐壹清洗,去除灰塵和雜質。
2、水煮:洗凈後放入鍋中加水煮沸,增加葉子的韌性,同時加入壹些鹽,可以起到固色消毒的作用,煮至變色後撈出即可。
3.浸泡:將煮好的粽子用水浸泡,可以讓水滲透更多,粽子更軟。