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- 地面苔蘚營養價值多少錢壹斤?
地面苔蘚營養價值多少錢壹斤?
蛋白質每100g為15g,高於雞蛋、黑木耳、銀耳。總氨基酸含量也高於黑木耳和猴頭菇。此外還含有脂肪0.2g,碳水化合物51.2g,粗纖維3.9g,鈣406mg,磷157mg。鐵290 mg,明顯高於其他藻類,是缺鈣兒童的輔食,對人體補鐵養血也非常有益。還含有多種維生素,其中維生素C是紫菜的19倍,還含有海藻糖、蔗糖、半乳糖、葡萄糖、果糖、木糖、甘露醇、山梨醇等營養成分。地菜價格也不壹樣,但基本都在每公斤150元左右。
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