1,形狀:長人參果的長度通常大於寬度,呈細長形,成熟後皮色多為金黃色或白色。圓形的人參果寬度和長度大致相等,呈更為圓潤的形狀。皮色成熟時,多為黃色或暗黃色,上面可能有深紫色或淺紫色條紋。
2.口感:長人參果口感柔和,甜度較低,有淡淡的香味。圓形人參果口感脆嫩,甜度高,具有獨特的水果風味。