新鮮黑松露怎麽煮？

制作工藝:鮮品可直接加工使用，幹品需浸泡2小時左右。推薦吃法:1)黑松露雞蛋炒飯——將黑松露切塊，雞蛋下鍋翻炒，然後倒入米飯，加入少許蝦仁、胡蘿蔔、雞肉和蔥花，翻炒均勻，最後加入少許香油和生抽15秒。2)黑松露燉黑芝麻——將黑松露和黑芝麻翻炒後磨成茸狀，然後用姜蔥水和米酒輕煮已發好的果凍，去除果凍本身的腥味，然後將果凍放入燉鍋中，再將黑松露和黑芝麻做成糊狀，倒入燉鍋中燉20分鐘。備註:鹹中帶甜。

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