魷魚
300克
黃瓜
1根
木耳
100g
芫荽
20克
佐料
香醋
4到5勺
大蒜
1
蠔油
兩勺
海鮮醬油
辣根
2g
步驟
1.準備配料
2.魷魚切絲，放入水中焯壹下。
3.將木耳焯壹下，取出備用
4.將山葵、海鮮醬油、蠔油、香醋打成汁。攪拌後加入半碗涼開水，備用。
5.黃瓜切絲，加入香菜拌勻。
技巧
魷魚不要燙得太燙，否則會很難吃。