材料:豬肉適量，胡蘿蔔壹根。
步驟
豬肉切片(我壹般會煮，生肉也可以)，胡蘿蔔，青椒，洋蔥。
鍋熱了，倒少量油。油熱時加入幹辣椒、花椒，小火煎出香味。
放入肉片翻炒，再放入洋蔥翻炒至香。
待肥肉片被逼出油後，倒壹兩滴醬油上色，再放入胡蘿蔔片翻炒。
胡蘿蔔快熟時，放入預先泡好的粉絲，翻炒，加入適量的鹽和五香粉翻炒均勻。
最後放入青椒段，翻炒片刻，出鍋。
註意:有肉，少倒食用油。粉絲煮的時間取決於粉絲的硬度，粉絲軟了就最後放。