蒼耳子油的制作方法如下：
工具/原料：蒼耳子、香油。
1、首先把蒼耳子放在陽臺上晾曬3個小時以上。
2、把曬好的蒼耳子放在碗中，用開水燙洗片刻然後撈出控幹水分備用。
3、鍋燒熱，放入蒼耳子大火炒幹。
4、炒幹後改小火翻炒，炒到蒼耳子表面的刺全部脫落後盛出備用。
5、再次把鍋燒熱，倒入香油和炒好的蒼耳子，比例是10：1，然後開小火熬10分鐘，蒼耳子有炸裂聲時即可。