1.材料鵪鶉蛋、海鹽
2.鵪鶉蛋洗凈晾幹。
3.在鍋裏翻炒海鹽
4.在湯碗上鋪壹層海鹽和鵪鶉蛋。
5.鵪鶉蛋上蓋海鹽，再放鵪鶉蛋，等等。
依次完成
7.鍋裏放冷水，放鵪鶉蛋(蓋上鍋蓋)，蒸20-30分鐘。
8.煮好後，就不能吃了。腌制壹天就好了(如果想味道更好，可以敲開鵪鶉蛋殼)。
9.挖出鵪鶉蛋即可食用。