什麽是炒冰？

冰是在特制的煎鍋裏煎的，也就是速凍鍋。這種特殊的炒鍋可以在半分鐘內將溫度降低到零下40度。炒冰的原料不是冰，而是鮮榨果汁。

以下做法；

1.混合果汁或果粉奶油，原料加水，放入炒冰機攪拌，慢慢攪拌，攪拌成小冰塊，放在器皿上，再放上椰子或果醬。

2.只需加水和水果，放入冰箱翻炒即可。

3.在新鮮水果中加入煉乳、糖和水，然後放上冰塊，用粉碎機粉碎，制成非常濃稠純凈的思慕雪。

4.芒果木瓜加煉乳多加冰。

5.炒冰通常是用各種時令水果和口味做成的。

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