準備材料:羊排1500g？壹條鯽魚？姜適量，蔥適量，白蘿蔔片適量。
1.鯽魚洗凈後，切成壹刀，放入鍋中炸至兩面微黃。
2.煎好的魚和姜蔥用紗布包好，和羊排壹起放入鍋中。加水燒開，小火煨半小時左右。
3.半小時後，取出羊排，去骨。
4.將去骨羊肉冷卻，切片備用。
5.鍋裏的魚湯繼續煮，直到變成濃稠的乳白色。
6.羊肉片煮十分鐘，加鹽調味，放入白蘿蔔片煮。
7.煮好後，上桌，撒上香蔥和歐芹。