大蒜3-4份，65438+蝦米0-2湯匙(根據每個人的喜好)，大白菜半顆，香菇4份，鹽適量。
工作方法
1，蝦皮和香菇分別泡水。(不要用太多水)把蒜壓平。將蘑菇浸泡後切片。將蝦米從水中撈出備用。(留蝦水)
2.鍋裏放油爆香蝦仁，然後放入蒜和香菇翻炒。翻炒至香，加入大白菜、香菇水、蝦水，蓋上鍋蓋，小火煨至大白菜變軟，加鹽翻炒(口味根據大家口味而定)即可上桌？