1、配料：火鍋底料：100克、牛肉丸：150克、魚丸：120克、油麥菜：100克、生菜：150克、娃娃菜：80克、幹腐竹：3根、小白菜：100克、水：1.5升。
2、所有蔬菜用清水沖洗幹凈，然後瀝幹水分備用。蔬菜洗凈後，切成小段，放到容器裏備用。
3、腐竹掰成小段，然後放到碗裏，用清水泡發備用。
4、魚丸、牛肉丸洗凈，然後劃十字刀，方便入味。
5、起鍋倒入適量的清水，放入火鍋底料大火煮開。
6、接著放入魚丸和牛肉丸，煮至浮起來。
7、最後加入蔬菜，煮熟即可盛出享用。