吃剩的餃子怎麽吃？

1，如果是肉餡，可以在鍋裏加壹點油，然後倒壹點豆瓣醬，最後把剩下的肉餡倒入鍋裏翻炒。肉餡變色後，加壹點醋，再倒壹碗水。水開了就可以放面了。其實很簡單。喜歡吃辣的朋友還可以加點泰式辣椒圈，以後就不用把剩下的餃子餡扔掉了。

2，其實剩下的餃子餡可以用來做炸醬面。如果是肉餡，也可以做類似麻辣面的湯。素餡比較簡單。放入鍋中翻炒，加入壹些澱粉水，使其成鹵。