舀壹小碗利口酒。超市都有賣，最好吃的當然是自制的。
我在超市買了壹個速凍水餃，裏面有桂花。
材料準備好後，燒開鍋，燒開水，放入湯圓。
小圓球浮起後，倒入酒。
加入酒糟後，水再次沸騰時，均勻倒入蛋液。
然後看著蛋液凝固，再在速凍湯圓裏加入桂花糖，會不夠甜，需要加點糖。
最後關火倒掉，剛好是壹個人的量。
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