真空包裝的豆豉直接倒出，稍微切碎。
2
幹辣椒洗凈，控水，放入微波爐中，小火幹兩次，中間翻壹次，4分鐘(時間和火力要根據自己的情況而定)，然後放入料理機中粉碎。
三
將青椒直接放入料理機中打碎。根據我自己的口味，我只吃這麽多。
四
鍋裏倒油，燒熱，放入剁碎的豆豉翻炒壹分鐘左右。
五
倒入辣椒面，攪拌均勻。翻炒至油變紅。
六
倒入青椒粉，攪拌均勻。關掉暖氣。冷卻，裝瓶，密封，冷藏。