1.
青豆去皮，大米洗凈，蒜瓣切片。
2.
將冷水倒入鍋中，在熱水中加入少許油和鹽。
3.
把豆子和米飯倒進水裏，豆子和米飯就會脆脆的，綠綠的。
4.
放好，用冷水瀝幹。妳可以留點水煮豆子。
5.
將油倒入鍋中，將豆子和米飯倒入鍋中翻炒。
6.
翻炒至豆子和米飯稍微彈起，倒入之前剩下的水。扔蒜瓣進去。
7.
給鹽，攪拌均勻。
8.
開鍋煮到水差不多幹了，再拿出來。
9.
出鍋，成品圖