調料:植物油15g胡椒粉3g鹽2g料酒5g味精1g蔥5g姜各3g。
韭菜梗炒肉絲；
1.豬肉洗凈，切成細絲；
2.韭菜洗凈，切成長段備用；
3.鍋中倒油加熱後，放入肉絲，翻炒變色，放入蔥姜末、料酒、鹽，翻炒均勻；
4.放入韭菜翻炒幾下，然後倒入花椒油和味精。
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