取適量面粉，根據自己的需要量取。
2.
取適量溫水，加入少許鹽，加入面粉，和面。
3.
然後揉面團，柔道面團成光滑的面團。放在案板上，醒發20分鐘。
4.
然後把面團分成大小相同的小面團，如圖。
5.
將面團壓成餅，塗上花生油，每塊餅之間塗上油，然後堆在壹起。
6.
壹起倒，做壹個大餅，然後用搟面杖搟成盤子大小。放在盤子裏，放入蒸籠蒸20分鐘。
7.
取出來，放涼，壹層壹層撕。就是這樣。很薄。很軟，可以和卷菜壹起吃。