佐料
面粉120克
水
58克
豬油
1勺子
青菜
102g
鹽
綠色蔬菜面條的做法
1.
在面粉裏加水。
2.
揉成光滑的面團
3.
蔬菜洗凈切塊備用。
4.
鍋裏放豬油。
5.
融化豬油，炒青菜。
6.
翻炒至蔬菜變色，加入適量的水和鹽，蓋上鍋蓋。
7.
將面團搟成舌狀。
8.
放在案板上，切成條狀
9.
燒開水，加入面條，煮3-4分鐘。
烹飪訣竅
面團必須揉成光滑的面團，這樣面條才有嚼勁。