萵筍葉怎麽吃

5萵筍葉湯材料:萵筍葉、雞蛋、面粉、鹽。

1，萵筍葉水洗。

2、雞蛋打散待用，面粉加小碗水，拌勻待用。

3、鍋裏燒開水，打開後放萵筍葉，萵筍葉會瞬間變色，然後馬上關火撈出。

4.然後迅速將焯水後的萵筍葉放入冷水中淋浴，使萵筍葉始終保持綠色。

5.將萵筍葉擠幹，切成小塊待用。

6.鍋裏放3碗水，大火燒開。

7.鍋燒開後，倒入半碗面粉水，快速攪拌。

8.再次燒開鍋後，小心翼翼地把打碎的蛋液倒入鍋裏，蛋花湯也很美。

9、加入萵筍葉，少許鹽，炒勻關火。