5個鹹鴨蛋
500克南瓜
200克玉米澱粉
色拉油500克
鹹蛋黃南瓜怎麽做？
幾個鹹蛋黃，用色拉油泡壹晚上去腥，噴上白酒，放入烤箱160度烤8分鐘！或者直接蒸。
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煮熟的蛋黃，碾碎備用。
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壹斤南瓜，切成拇指大小。
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在水中煮5分鐘。
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煮好後和玉米澱粉拌勻！我的圖粉不夠！最好粉多壹點，以後炸的時候就不會碎了。
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熱油鍋炸南瓜條！中火慢煎。
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炸到用筷子輕松插入，軟而不碎！多裹點粉，炸完能看清根的感覺太棒了！
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最後壹步！鍋裏加油，微熱，將鹹蛋黃略炒，倒入炒好的南瓜條，拌勻，即可食用！？這金子太美了！蛋黃細膩可見！咬壹口。真的是外脆裏粘。好吃不膩！
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