魚
第1條
佐料
油
適量的
鹽
適量的
青蔥
適量的
精力
適量的
白酒
適量的
辣椒醬
適量的
步驟
1.清理魚
2.兩邊都切幾刀嘗嘗味道。
3.用鹽和白酒將魚內外均勻塗抹。我用二鍋頭抹白酒，魚吃了沒有腥味。腌制20分鐘。
4.在盤子上放壹層姜絲做蒸魚。
5.把魚放在盤子裏，撒上姜絲和蔥絲。
6.把鍋裏的水燒開。水燒開後，將魚放入鍋中蒸六分鐘，然後關火蒸五分鐘。
7.魚蒸好後，準備辣椒醬。
8.在鍋裏加熱油。油熱了，在鍋裏炒辣椒醬。
9.加入醬油
10.把辣椒油倒在魚上。
技巧
1.我不知道這條魚的名字。知道名字的都可以告訴我。
因為這條魚在冰箱裏放了十天，所以我喜歡用白酒，好像比料酒更沒味道。