1.把蛋黃和蛋白分開。
2、蛋黃裏放白糖，放3勺，效果是淡淡的甜味。
3、像雞蛋壹樣上下攪拌，均勻。
4，加奶，大概壹半下來。
5.再次像雞蛋壹樣上下攪拌，直到糖融化。
6.分兩次加入面粉，攪拌成糊狀。
7.用打蛋器攪拌蛋白約10分鐘。
8.拿出來，就證明翻倒的盤子沒有脫落。
9.將凝固的蛋清逐漸加入蛋黃糊中，分兩三次即可。像做菜壹樣攪拌。
10，兩者混合，不停攪拌。
11，先在鍋裏放點油再按電飯煲的開關，直到跳閘。
12、將調好的糊狀物慢慢倒入電飯鍋，輕輕晃動鍋沿，直至糊狀物光滑，蓋上鍋蓋，燒壹小時左右。
13.為了測試蛋糕是否熟了，在末端插入壹根筷子，拔出來看看是否幹了。如果不涼，可以繼續加熱。
14，切蛋糕。