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沒有淡奶油如何制作奶蓋

1.在大碗裏放入茶包,用開水沖開

2.茶包泡出顏色和香味之後,倒入淡奶,淡奶不是做蛋糕用的淡奶油哦,也不能用牛奶代替,

3.我用的淡奶特寫,在淘寶都能買到,因為是食品,建議大家選信用好的店鋪購買哦

4.在調好奶茶裏面放入壹些糖粉(可以用白砂糖替代),攪拌均勻,放在冷藏室冷藏,時間段的話可以冷凍

5.這個時候開始打淡奶油,將淡奶油倒入打蛋盆中

6.加入少許糖

7.用電動打蛋器將淡奶油打發,高速檔

8.打發到可以裱花有紋路的狀態就可以了,如圖。不要打得太軟或者太硬

9.最後,在杯子裏先倒入奶茶,再將奶油裝進有裱花嘴的裱花袋裏面,擠在奶茶上面就可以了。

小貼士

1.奶茶中的淡奶壹定不能用牛奶代替哦,口感會不壹樣呢。淡奶油最好也不用哦

2.奶茶上面的奶蓋是用淡奶油打發的,淡奶油不能打的太硬,否則會出現油水分離哦,打得太軟了也不能擠出圖案了。