主要成分:
面粉100克
50克細玉米粉
牛奶1盒
配件:
壹點油
酵母量
步驟:
1.將牛奶溫熱，倒入盆中，加入酵母融化，加入少許食用油攪拌均勻，然後按照2:1的比例將面粉和細玉米粉加入盆中。
2.攪拌均勻後，在盆表面貼上保鮮膜或用蓋子蓋緊，放在溫暖的地方發酵。
這是發酵好的面糊，比原來大壹倍，有氣泡。
4.鍋燒熱後抹壹點食用油。
5.用小勺舀壹勺面糊(發酵好的面糊可以攪拌也可以不攪拌，我正在攪拌)，倒入鍋中，讓面糊自然散開，烤至兩面金黃。我沒有散播出去。不需要全程蓋鍋，用中小火，類似燒銅鑼的做法。
6.嗯，出鍋了，還行。兒子很買賬，就著炸魚把這個小蛋糕吃了將近壹半。
註意:
不要太濃，因為發酵後會更濃。
翻炒的時候，鍋壹定要加熱上油。妳可以只煎壹面，不要太厚。
希望我的回答能幫到妳，希望采納。