紫甘薯最適宜生長的溫度約為18至25，適宜在溫暖的環境中生長。它的起源是日本，後來流傳到世界各地。紫薯不是中國的，但在中國很多地區都有種植。常見產地有廣東、廣西、湖南、湖北。
紫薯產地分布
紫薯在世界各地都有種植。紫薯的著名產地是廣東，那裏的氣候更適合紫薯的生長。
廣東紫薯
廣東種植紫薯的時間大概在3月左右。壹般吃起來都是甜的。另外，這裏的紫薯顏色較深，畝產在3000斤左右。它的價格壹般是3塊錢壹公斤。
湖南紫薯
湖南紫薯壹般在每年4月左右種植。這裏氣溫較高，所以紫薯畝產比較高，3500斤左右，壹般價格也不是很貴，2塊錢壹斤左右。
湖北紫薯
紫薯通常在湖北每年2月左右種植。這裏的紫薯個頭大，色澤深紫，畝產2800斤左右。壹般價格都很便宜，1塊錢壹公斤左右。