全球有超過1500家門店，每天有超過40萬人在世界各地體驗酷石。店裏的冰淇淋每天都是店裏做的。制作時，冰淇淋放在花崗巖調理石板上，顧客可以添加各種水果、堅果、餅幹、蛋糕等。根據自己的需求制作獨特的冰淇淋。
酷石於2007年4月在中國和上海開設了第壹家門店。2008年至2011，在北京、上海、蘇州、杭州等地開設超過45家門店。
酷石冰淇淋有限公司是繼日本、韓國之後，酷石冰淇淋在美國的第三個海外授權國家。分布於中國、臺灣省和東南亞。裏面的冰淇淋是根據喜好和口味制作的，很容易搭配，可以滿足顧客的不同需求。
註意事項:
冰淇淋雖然很好吃，但是不建議飯前飯後吃。壹個是影響食欲，壹個是刺激血管。
吃冰淇淋的時候要控制食用量，不能吃太多。