醬油:80毫升
白糖:80
蠔油:80毫升
佐料
紅曲粉:適量
水澱粉:適量
洋蔥？:壹半。
具體步驟
第壹步
1.蠔油80醬油80糖80
第二步
2.半個洋蔥和兩三片大蒜
第三步
3.鍋裏燒熱油，倒入蔥蒜末翻炒出香味。
第四步
4.然後加壹碗水燒開。
第五步
5.燒開後，倒入耗油。
第六步
6.把糖倒進去
第七步
7.倒入生抽，攪拌片刻，煮壹分鐘。
第八步
8.加入壹勺紅曲粉。
第九步
9.充分攪拌並煮沸
第十步
10.加入所有調料後，小火煮沸，用少許水澱粉。
步驟11
11.濃縮到所需的濃度。
步驟12
12.用小篩子過濾掉蒜末和蔥渣，叉燒醬就做好了。涼了可以用來做叉燒。