蒸碗酥肉不僅味道鮮美，而且不油不膩。吃完更是回味無窮。妳想知道怎麽做嗎？接下來和我壹起學習吧。
小酥肉蒸碗的做法小酥肉蒸碗必備材料:
材料:豬肉(腿)400克。
輔料:食用油400g，鹽5g，雞蛋1個，料酒1湯匙，澱粉2湯匙，花椒粉1茶匙，花椒粉1茶匙，醬油2湯匙，蔥1片，姜1片，花椒10片。
制作酥肉蒸碗的步驟:
1.先把蔥和姜片泡在水裏。
2.把肉切成條狀。
3.然後用胡椒粉、醬油、鹽、胡椒和洋蔥姜水腌制20分鐘。
4.加入澱粉和雞蛋，攪拌均勻。
5.將肉條放入鍋中炸至金黃色，撈出備用。
6、然後鍋中放少許油，放入八角、花椒炒香，再加入水、糖、蔥、姜、醬油，燒開後關火。
7.將煮好的汁倒入炸好的肉條中，用高壓鍋蒸25分鐘。
8.最後把蒸好的肉放在另壹個容器裏，撒上蔥花。
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