佐料
小紅蘿蔔
500克
糯米
250克
佐料
香蕈
20克
幹的/去殼的小蝦
20克
羊歐芹
20克
大蒜葉/芽
20克
水
25g
鹽
1勺子
雞精
1/2勺
辣椒
1勺子
油
4湯匙
步驟
1.浸泡蘑菇，用蝦米、歐芹和青蒜切成小塊。
將蘿蔔切成塊
3.用料理機把蘿蔔塊攪成泥狀
4.在鍋裏燒熱油(4湯匙)，用(1)翻炒所有切丁的食物。)直到香。
5.加入蘿蔔泥，炒至熟。
6.加入鹽1茶匙，雞精1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，放涼。
7.加入糯米粉和水，攪拌成糊狀。
8.給容器塗(壹點)油
9.將面糊倒入容器中。
10.用電壓力鍋蒸30分鐘後從容器中取出。
11.冷卻後切成小塊。
12.鍋裏熱油(2湯匙)，將菜頭煎至兩面金黃。蘸辣椒醬。
技巧
瘋話:
*如果在食材中加入適當的肉末，會更加豐富！